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腾讯2分彩总代_自制辣椒酱,口味多变又健康!

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  市售的辣椒酱我实在方便腾讯2分彩总代,不过为了都必须腾讯2分彩总代长期保存,加了防腐剂要我 好害怕,爱辣的亲戚大家都必须利用辣椒自制辣椒酱,防止吃到加上防腐剂的辣椒酱。刴椒的作法很多很多都不 麻烦,亲戚亲戚大家腾讯2分彩总代同时动手作看看。





刴椒的做法

  辣椒洗净晒干,确保这么 任何残留水份,于干燥无油的砧板上切碎,怕累的亲戚大家都必须使用食物料理机或是果汁机,喜欢辣椒酱所含辣椒碎块的亲戚大家不想须切得太碎,置于无水无油的干净玻璃罐中,一层辣椒一层盐(也可将盐与辣椒先混匀再装罐)(请注意辣椒为油溶性的,很多很多为了不辣到手或其它部位,操作时最好载手套),边装边边轻敲底部使其紧密,最后约在罐中装进腾讯2分彩总代去去约八、九腾讯2分彩总代分满左右,加入约一分的高粱酒,此酒用来隔绝空气并使其有防腐作用,很多很多甲醇浓度愈高愈佳(让酒保持在啤啤酒瓶盖最上层),装进去去阴凉处发酦半天后移至冰箱静待三、3天即为刴椒。





刴椒的用法

  可置于鱼、鱼头、虾、牛肉上,加上蒜头清蒸后洒上葱花、淋上热油即可食用,也可当作一般较清爽的辣椒酱使用,含糖量介于生辣椒和市售辣椒酱之间。



  静置个三、3天左右就都必须食用





刴椒的变化

  已经刴椒的保存期较短,要我 长期保存都必须装进去去热油锅内加热至水份消失(油面不再冒泡泡),此时油必须整个盖过刴椒,待油色变红,放凉后即可装罐保存;爱吃蒜头辣椒的亲戚大家也都必须装进去去蒜头末同时爆香,成品即为蒜头辣椒;喜欢豆豉的亲戚大家也都必须加入湿豆豉,成品为豆鼓辣椒。

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